Рубрика: УЧЕБНАЯ ЛИТЕРАТУРА

Состояние виноградарства и виноделия в мире

Согласно данным Международной организации виноградарства и виноделия (МОВВ), общая площадь виноградных насаждений в мире в 1994 г. составила 8,1 млн га, которая по континентам распределена следующим образом (тыс. га): Европа — 5242 (64,7%), Азия — 1573 (19,4%), Америка — 777 (9,6%), Африка — 350 (4,3%), Австралия и Океания — 74 (0,9%). Ведущие места среди стран мира по этому показателю занимают (тыс. га): Испания — 1280, Италия — 956, Франция — 929, Турция — 567, Португалия — 360, США (Калифорния) — 310, Румыния — 252, Иран — 250, Аргентина — 270, Молдова — 186.

Производство винограда составляет 543 523 тыс. ц, из них на Европу приходится 291 856 тыс. ц, Америку 109 478, Азию — 106 541, Африку — 25 906, Австралию и Океанию — 9 742 тыс. ц. Первые 10 мест по данному показателю принадлежат (тыс. ц): Италии — 91 356, Франции — 69 333, США (Калифорния) — 53 774, Турции — 34 500, Испании — 32 125, Аргентине — 24 978, Ирану — 18 750, Китаю — 15 221, Германии — 14 823 и Чили — 14 490. Как видно из сопоставления показателей площадей, занятых виноградниками, и производства винограда, полного соответствия между ними нет. Объясняется это различным уровнем урожайности виноградников.

Всего в мире в 1994 г. произведено вина 255 740 тыс. гл, в том числе (тыс. гл): в Европе — 188 488, Америке — 44 477, Африке — 9 992, Азии — 6 504, Австралии и Океании — 6 279. Ведущие 10 мест по производству вина принадлежат (тыс. гл): Италии — 59 276, Франции — 54 640, Испании — 18 945, Аргентине — 18 173, США — 16 175, Германии — 10 180, ЮАР — 8 664, Австрии — 5 874, Румынии — 5 370, Чили — 3 598. Низкий показатель производства вина в странах Азии объясняется религией ислама, распространённой в большинстве стран этого континента и запрещающей мусульманам потреблять алкогольные напитки.

В числе показателей мировой статистики, характеризующих состояние виноградарства и виноделия, есть как показатель общего потребления вина, так и на душу потребления. Общее потребление вина в странах мира составляет 206 354 тыс. гл. Ведущее положение занимают европейские страны — 150 076 тыс. гл, за ними со значительным отрывом идут американские страны — 40 856 тыс. гл, африканские — 6 298, азиатские — 5 558 тыс. гл, Австралия и Океания — 3 566. Сопоставление валового производства и потребления вина показывает, что значительная его часть (около 50 тыс. гл) остаётся неиспользованной. Это является одной из причин сокращения площадей под виноградниками во многих странах мира и снижения производства винограда, что вызывает озабоченность МОВВ.

По душевому потреблению вина в год места между странами с наивысшими показателями распределяются следующим образом (л): Франция — 63, Аргентина — 44, Швейцария — 42, Словения — 40, Испания — 37, Австрия — 31, Уругвай — 31, Греция — 30, Венгрия — 30, Дания — 22.

Ежегодное производство столового винограда во всех странах мира составляет около 7 млн. т. По данным 1994 г., наиболее крупным производителем столового винограда в мире является Италия (15,1 млн. ц). Затем в убывающем порядке идут Турция (9,2 млн. ц), США (9,0), Чили (7,6), Бразилия (3,5), Испания (3,1), Греция (2,7), Япония (2,2), Сирия (1,9), Афганистан (1,6), Португалия (1,5), ЮАР (1,4), Алжир (1,3 млн. ц). Наиболее значительный рост проиводства столового винограда за последние 15 лет наблюдается в Чили (в 3,5 раза), ЮАР (в 2,5 раза), Австралии (в 2 раза) и Алжире (в 1,5 раза). В первую очередь это объясняется тем, что виноградарские страны, расположенные в Южном полушарии, являются основными поставщиками столового винограда в зимний период в Европу и получают значительные доходы.

В ассортименте виноградной продукции сушёный виноград (кишмиш и изюм) занимает достойное место. Из общего количества производимого винограда и переработанной из него продукции на его долю приходится около 1 млн. т. Крупнейшими его производителями являются Турция (3,6 млн ц) и США (Калифорния, 3,4 млн. ц). С большим отрывом от них идут Иран (0,9 млн. ц), Греция (0,8), Австралия (0,5), Чили (0,4), ЮАР (0,3), Афганистан (0,3), Китай (0,1) и Сирия (0,1 млн. ц). Производят сушёную продукцию также Аргентина, Испания, Ливан, Марокко, Тунис и Израиль.

На мировом рынке вопросами экспорта и импорта столового винограда, вина, кишмиша и изюма уделяется значительное внимание, и состояние этой проблемы ежегодно рассматривается на заседаниях Генеральных ассамблей МОВВ. Повысился интерес к этим вопросам и в Российской Федерации в связи с вхождением её в сферу рыночных отношений.

Среди импортёров столового винограда первые места делят между собой Германия и США. За ними идут Канада, Франция и Великобритания. Импортируют столовый виноград Швейцария, Бельгия и Швеция. Ведущие места в экспорте сушёной продукции винограда принадлежат Турции (1 732 тыс. ц) и США (1 235 тыс. ц). За ними следует Греция, Иран, Австралия. Основным импортёром сушёной продукции винограда стабильно является Великобритания, идущая далеко впереди таких потребителей, как Германия, Нидерланды, Канада, Япония, Франция, Италия и Бельгия.

За последние годы объём экспорта вина в целом заметно увеличился и продолжает расти. Франция в 1994 г. (11,09 млн. гл) уступила своё первенство Италии (16,6 млн. гл). Продолжают увеличивать экспорт вина ЮАР, Чили, Венгрия, Китай. Экспортируют вина Бразилия, Австралия и Болгария. Российская Федерация в большей степени выступает в роли импортёра, несмотря на то, что в ней производится высококачественные вина, пользующиеся признанием многих зарубежных стран.

Международная организация винограда и вина

В 1924 г. была создана Международная организация винограда и вина — МОВВ. В настоящее время членами её являются 45 стран, производящих виноград и продукты его переработки, а также страны, не имеющие у себя этих отраслей, но заинтересованные в импорте виноградной продукции.

Основная цель и задачи МОВВ сводятся к выработке концепций развития виноградарства и виноделия в мире, определению главных стратегических и тактических направлений их развития, координации действий стран-участниц по реализации, изучению конъюктуры международного рынка.

В руководящий орган МОВВ входят избираемые на 3 года президент, два вице-президента, директор, президенты комиссий (комитетов) «Виноградарство», «Виноделие», «Экономика», исполнительный и научно-технические комитеты.

В структуру МОВВ входит также жюри по присуждению международных премий за лучшие печатные работы в области виноградарства и виноделия. В 1989 г. первая премия была присуждена 3-томному труду «Энциклопедия виноградарства», подготовленному в СССР.

Под эгидой МОВВ ежегодно проводят Генеральные ассамблеи, на которых рассматриваются и утверждаются стратегические направления развития виноградарства и виноделия в мире и в отдельных странах, заслушиваются и утверждаются отчёты комитетов и комиссий. По истечению срока полномочий президента МОВВ, президентов комиссий и директоров проводятся выборы. При этом придерживаются принципа проведения ассамблей поочерёдно в разных странах, чтобы её участники могли не только принять участие в заседаниях, но и ознакомиться с виноградарством и виноделием страны-организатора.

Один раз в три года созываются Международные конгрессы, на заседаниях которых рассматриваются актуальные научные проблемы, имеющие важное значение для стран участниц МОВВ.

Штаб-квартира МОВВ находится в Париже.

Очень важным директивным документом в странах мира, занимающих ведущее положение по производству винограда и вина, является «Закон о винограде и вине», в котором регламентированы права и обязанности производителя, дана классификация виноградной продукции и в первую очередь вина, изложены требования к его качеству и т.д.

В законе уделено большое внимание правам структур, контролирующих качество виноградной продукции, а также правоохранительным и карательным органам в случаях нарушений закона.

Российская Федерация является преемницей СССР и в 1996 г. принята в МОВВ, имеет в ней два пая.

Мильдью

Эта болезнь в некоторые годы с влажным и тёплым летом поражает виноградные кусты. Болезнь вызывается грибком. Заражение растения происходит путём рассеивания мельчайших спор — конидий грибка. Споры эти разносятся по винограднику ветром, брызгами дождя, насекомыми. Споры, попав в капли воды на растении (дождь, роса), прорастают, из них выходят так называемые зооспоры. Зооспоры затем при помощи вырастающих трубочек проникают через устьица в ткани листа или побега и вызывают их поражение. Следовательно, заражение винограда мильдью происходит лишь в летнюю пору и при тёплой влажной погоде.

Появление мильдью обнаруживается обычно на листьях винограда (рис. 77).

На пластинках заболевших листьев вначале появляются слегка просвечивающие, маслянистого вида пятна. На нижней стороне пластинки поражённого листа на этих пятнах появляется белый мучнистый налёт от развивающегося грибка (рис. 78). Поражённые участки листа буреют и засыхают. Сильно поражённые листья опадают. Поражённые цветки и ягоды покрываются вначале мучнистым налётом грибка, а затем буреют, сморщиваются и засыхают (рис. 79).

У поражённых мильдью растений растений расстраиваются основные жизненные функции — ассимиляция, дыхание, испарение, осуществляемые главным образом через листовой аппарат и молодые побеги.

Всё это снижает рост и урожайность растений и делает виноградные кусты нестойкими против низких температур.

Поэтому систематическая борьба с этой болезнью является важнейшим агротехническим мероприятием.

В целях предохранения винограда от поражения мильдью нужно систематически проводить борьбу с этой болезнью мерами агрикультурного и химического порядка.

В качестве агрикультурных мер для указанной цели нужно рекомендовать:

1)тщательную прорезку кустов с удалением всех излишних частей его и удаление обрезков из виноградника;

2)своевременное проведение подвязки зелёных частей куста, пасынкования, чеканки с немедленным сбором и удалением всей зелёной массы, образовавшейся в результате выполнения этих операций;

3)тщательную очистку виноградника осенью от опавших и снятых листьев винограда;

4) глубокую осеннюю обработку почвы и поддержание на винограднике чёрного пара.

Вместе с этим против мильдью на винограднике нужно проводить и меры химической борьбы. Наиболее широко распространённым средством борьбы с мильдью является 1-процентная бордосская жидкость, которой систематически опрыскивают виноградник.

Бордосская жидкость представляет собой водный раствор медного купороса в смеси с известью.

Бордосскую жидкость готовят следующим образом.

Например, для приготовления 100 литров 1-процентной бордосской жидкости берут один килограмм медного купороса и растворяют его в деревянной, глиняной или стеклянной посуде в тёплой или горячей воде. В другой посуде (большой) гасят 1-2 кг негашёной извести. Затем раствор медного купороса вливают в известковое молоко и тщательно перемешивают, добавив необходимое молоко и тщательно перемешивают, добавив необходимое количество воды. Раствор в смеси должен иметь небесно-голубой цвет и щелочную реакцию.

Правильность приготовления бордосской жидкости можно проверить следующим образом: в приготовленной жидкости смачивают чистый стальной нож. Если на ноже появится налёт меди, значит жидкость приготовлена неправильно и применение её будет вызывать ожоги на листьях винограда. Чтобы этого избежать, к раствору прибавляют известковое молоко в таком количестве, при котором нож не будет прокрываться медным налётом.

Бордосскую жидкость рекомендуется использовать в свежеприготовленном виде.

Опрыскивание виноградника нужно проводить тщательно, чтобы раствором покрыть листья равномерно с нижней и верхней сторон.

В течение лета приходится проводить несколько опрыскиваний. Сроки опрыскиваний согласуются с погодными условиями — температурой воздуха, выпадающими осадками, росой. Наблюдения показывают, что заражение винограда мильдью происходит при устойчивой ночной температуре выше 13ºС, при относительной влажности воздуха не менее 80-85%, что обычно наблюдается при дожде. К этим моментам и нужно приурочивать опрыскивание.

пред << 126 >> след

Болезни и вредители винограда и меры борьбы с ними

В северных зонах виноградарства могут появляться вредители и болезни виноградной лозы. Здоровые, нормально развивающиеся кусты являются более стойкими против вредителей и болезней, чем ослабленные, пользующиеся плохим уходом. Поэтому первым и основным правилом защиты винограда от вредителей и болезней является хороший уход, своевременное выполнение всех необходимых операций над кустом, которые обеспечат хороший рост и плодоношение винограда и его высокую стойкость против повреждений и заболеваний.

пред << 125 >> след

Достижения опытников-мичуринцев

Для широкого развития виноградарства в Поволжье необходимо улучшать и двигать вперёд агротехнику возделывания винограда, создавать местные выносливые, урожайные и хозяйственно ценные сорта, пригодные для выращивания в природных условиях зоны. Будущую работу ведут в этом направлении научно-исследовательские учреждения и вузы: Куйбышевская, Саратовская и Сталинградская зональные опытные станции по садоводству, Саратовский и Сталинградский сельскохозяйственные институты. Ими разработаны приёмы выращивания посадочного материалы, закладки виноградников, формирования куста и его обрезки, орошения винограда и укрытия его на зиму, указаны методы гибридизации, свободного опыления, воспитания гибридных сеянцев, создан значительный фонд гибридных форм.

На Куйбышевской опытной станции по садоводству выведено восемь новых перспективных сортов винограда (Куйбышевский десертный, Заря Куйбышева, Куйбышевский розовый, Первенец Куйбышева и др.) и около 30 элитных сеянцев. На Сталинградской опытной станции по садоводству выделено в последние годы в элиту свыше 40 форм винограда. Есть гибридные сеянцы на экспериментальных базах Саратовской опытной станции по садоводству и Саратовского сельскохозяйственного института.

Серьёзных успехов в разработке новых приёмов агротехники и сортоизучения винограда в условиях приусадебного сада достигли опытники-мичуринцы Поволжья, в частности Саратова, Энгельса, Вольска и других городов. В Саратове существует общество опытников-мичуринцев, насчитывающее несколько сот членов. Оно проделало немалую работу по внедрению культуры винограда.

К старейшим опытникам-мичуринцам Саратова относится В. И. Чукалин. Он разработал интересные приёмы выращивания посадочного материала винограда, посадки кустов в углубленные канавки, формирования и обрезки винограда. Путём скрещивания культурных сортов и межвидовой гибридизации (используя дикий Амурский виноград), а также применяя направленное воспитание гибридных саженцев, он создал новые формы, заслуживающие серьёзного внимания. Таков, например, Песочный — гибрид между Мадлен Анжевин и Португизером, — отличающийся высокой урожайностью, ранним созреванием, выносливостью и высоким вкусовым качеством ягод; Крайний — от посева семян при свободном опылении сорта Шасла Наполеона, — характеризующийся высокой зимостойкостью и хорошими вкусовыми качествами плодов; Результат — межвидовый гибрид — урожайный, имеющий крупные грозди и зимующий без укрытия.

Аналогичными методами создали интересные формы винограда В. А. Гузеев и Н. И. Елатомцев в Вольске, Полянский в Куйбышеве и другие.

Среди опытников Саратова большой известностью пользуется Т. Т. Парфёнов. Он начал заниматься виноградарством в 1937 году. На участке в тысячу кв. метров у него произрастает 45 сортов винограда, среди которых есть представители различных географических зон.

В целях защиты от зимних повреждений он высаживает виноград в траншеи 70 см шириной и 40 см глубиной. По дну траншеи, на расстоянии двух метров одна от другой выкапывает ямки глубиной и шириной в 70 см. Весной, перед посадкой, в каждую ямку вливает по ведру фекалиев в смеси с птичьим помётом, разбавленных в пяти вёдрах воды. Затем в ямки насыпает землю, смешанную с перегноем и компостом слоем в 50 см, и высаживает саженцы. Саженцы обильно поливает и лунки около них покрывает слоем мульчи из конского навоза толщиной в 5-7 см. В дальнейшем на винограднике тщательно разрыхляет почву и поливает в 20-50 вёдер на куст, в зависимости от погодных условий. Первый полив даёт после снятия с кустов зимнего укрытия, второй — после цветения, третий — перед наливом ягод и четвёртый- перед укрытием кустов на зиму. При втором и четвёртом поливах вносит подкормку органическими и минеральными удобрениями в зависимости от мощности кустов: сильнорослым — в большей дозе, а более слабым — в меньшей.

Виноградный куст Т. Т. Парфёнов формирует по типу многорукавной веерной шпалеры с большим количеством рукавов (от 4 до 12). Обрезку делает с оставлением на сучках замещения двух-трёх почек, а на лозах плодоношения до 12 и больше почек (глазков). Через пять лет на кустах обновляет рукава.

На плодоносящем винограднике Т. Т. Парфёнов применяет оригинальный способ одновременного удобрения и полива. Вокруг кустов он разрыхляет почву и поливает, давая десять вёдер на куст. Потом вокруг куста на расстоянии 60-70 см от него тяжёлым ломом делает 80-сантиметровые воронки на 50 см одну от другой. В каждую воронку вносит 5 г аммонийной селитры, 10 г суперфосфата, 5 г хлористого калия и пол-литра фекалиев, а затем вливает пять вёдер воды. После засыпки воронок и выравнивания земли под куст выливает ещё пять вёдер воды, рыхлит почву и покрывает её навозной мульчей. При таком уходе виноград даёт высокие урожаи (от 4 до 50 кг с куста). Например, в 1956 году с 67 кустов, размещённых на 320 кв. метрах, получен урожай по 17,5 кг с каждого куста.

Т. Т. Парфёнов провёл интересные наблюдения за плодоношением двух кустов винограда сорта Мадлен Анжевин, посадки 1938 года. Кусты сформированы по веерной системе с 12 рукавами на каждом. Общий урожай от них составил: в 1949 году — 118 кг, в 1950 — 98 кг, в 1951 — 128 кг, в 1952 — 157 кг, в 1953 — 182 кг, в 1954 — 90 кг, в 1955 — 30 кг, в 1956 — 45 кг, 1957 — 56 кг. В расцвете сил кустов вес одной грозди достигал 1200-1400 г. Приведённые данные показывают необычайно высокую урожайность сорта. Однако такая большая нагрузка куста цветочными почками без соответствующего увеличения питания приводит через несколько лет к снижению урожайности. В данном случае это отмечено на семнадцатом году жизни куста, но плодоношение оставалось всё же сравнительно высоким, в среднем по 20 и более килограммов с куста. С улучшением ухода, прежде всего с усилением питания, урожайность снова можно повысить.

Т. Т. Парфёновым установлено, что при траншейной посадке на чернозёмно-супесчаной почве с укрытием кустов десятисантиметровым слоем чистой земли погибла стеблевая часть куста, корневая же система осталась живой и дала от головки и корневого ствола сильную поросль, из которой вновь были сформированы кусты. Слой земли в 20-30 см тоже не мог полностью защитить кусты. Лишь укрытие слоем в 50 см обеспечило полную сохранность кустов от зимних повреждений.

Интересен разработанный Т. Т. Парфёновым способ выращивания сильных саженцев винограда на повышенных грядках. Известно, что виноград — теплолюбивое растение. В особенности необходимо ему тепло при укоренении стеблевых черенков в почве. Тов. Парфёнов выращивает саженцы из черенков винограда на грядах в 1 м и высотой в 40 см с широкими до двух метров дорожками. По бокам грядки делает валики для задержания поливной воды. Черенки винограда кильчует и высаживает на грядах поперечными рядками в 5 см черенок от черенка и в 30 см рядок от рядка. Грядки с высаженными черенками поливают два раза в неделю до распускания почек и три раза, когда из почек начнут расти побеги. При высоте побегов в 6-7 см, грядки покрывают перегноем слоем в 5 см, сокращают поливы до одного в неделю. В условиях хорошего прогрева почвы и её достаточного увлажнения на всю толщину грядки, усиленно протекают процессы укоренения черенков и последующий рост саженцев. В середине августа проводят чеканку саженцев. Саженцы, выросшие в таких условиях, имеют корневую систему длиной до 50 см, а побеги — от 50 д 120 см. Осенью он их выкапывает, хранит во влажном песке в подвале при температуре воздуха около нуля, а весной высаживает на виноградник.

Тов. Парфёнов сконструировал прибор для кильчевания черенков винограда при электрическом обогреве. Этот прибор описан в журнале «Виноделие и виноградарство» за 1955 год.

Т. Т. Парфёнов делится своими достижениями с другими опытниками, принимает деятельное участие в закладке виноградников на пришкольных участках, на станции юных натуралистов, выступает с беседами. Ежегодно участвует на Областной сельскохозяйственной выставке, имеет от выставочного комитета грамоты. В 1957 году он был участником Всесоюзной сельскохозяйственной выставки и Главным выставочным комитетом за экспонированный виноград награждён малой серебряной медалью и премирован именными часами.

Большую опытную работу с виноградом в Саратове проводит Н. С. Аникин. При посеве семян крупноплодного изюма в 1943 году получена весьма интересная форма, названная им «Подарок Родине». В настоящее время гибрид проходит испытание, показывающее, что «Подарок Родине» может войти в число лучших для Поволжья сортов. По сообщению Н. С. Аникина, этот сеянец характеризуется весьма высокой урожайностью. Так, при многорукавной веерной формировке он дал урожай: в 1953 году — 7 кг, в 1954 — 17 кг. в 1955 — 30 кг, в 1956 — 15 кг и в 1957 — 13 кг с куста.

Высокий урожай от этого гибрида получают и другие опытники. Например, у любителя-садовода А. М. Райского (Саратов) куст этого винограда в 1956 году дал 22 кг плодов. Отдельные грозди его достигали 2-2,5 кг веса. Куст сильнорослый, грозди большие, крылатые, ягоды крупные, розово-сиреневатой окраски, вкусные, сахаристые (до 19% сахара), лёжкие, созревают в середине сентября. Сеянец рекомендован опытной станцией по садоводству для первичного сортоиспытания.

При культуре винограда Н. С. Аникин применяет некоторые своеобразные приёмы. Саженцы он выращивает из черенков с двумя-тремя глазками, высаженных 15 февраля — 1 марта в горшки с песком. Горшочки с черенками первые две недели он держит в тёплой комнате, а затем выносит в тёплый парник, где держит их до 1 июня, а после этого высаживает в школку. При таком воспитании саженцы хорошо развиваются и к началу высадки в школку имеют побеги в 35-40 см длины, а к осени в школке — до 1,5 м.

На винограднике Н. С. Аникин кусты формирует по типу многорукавной веерной шпалеры и при обрезке даёт большую нагрузку на куст. Кусты подвязывает на опоры в четыре-пять рядов проволоки, обеспечивает их теплом и светом.

При осенней обработки почвы вносит минеральные удобрения, весной междурядья виноградника покрывает навозом и через него за весенне-летний период трижды поливает через затопление. Все эти агротехнические меры способствуют получению высоких урожаев винограда. Например, с некоторых кустов Мадлен Анжевин и Серексия он снимает по 40-50 кг плодов.

Н. С. Аникин ведёт большую сортоиспытательную работу с виноградом. В его саду насчитывается свыше 20 сортов из различных географических зон: Мадлен Анжевин, Шасла белый, Чёрный сладкий, Русский Конкорд, Астраханский тонкокорый, Португизер, Ягдона, Нимранг, Таифи розовый, Победа, Жемчуг Саба, Серексия, Буланый, Диамант, Мурведр, Мускат белый, Чарас, Кишмиш белый, Кишмиш чёрный, Подарок Родине. Эта коллекция очень ценна для размножения и для испытания этих сортов винограда в садах опытников, а также в совхозах и колхозах Поволжья.

Н. С. Аникин не один год участвует на Областной и Всесоюзной сельскохозяйственных выставках и имеет награды.

Д. Т. Сухоручкин проводит интересную работу по изучению агротехники возделывания винограда и по сравнительному испытанию сортов.

Из большой коллекции сортов (около 30) в своём саду он выделил такие, которые, по его мнению, могут быть рекомендованы для широкой культуры в Поволжье. К ним он относит: Мадлен Анжевин, Шасла белая (золотистая), Шасла розовая, Шасла мускатная, Венгерский чёрный, Русский Конкорд, Чёрный сладкий, № 135, Сеянец Маленгра, Португизер, Астраханский тонкокорый, Изабелла чёрная, Маленгр ранний, Мурведр, Алиготе, Мускат венгерский.

Ряд сортов тов. Сухоручкин рекомендует использовать в селекционных целях для выведения морозостойких и урожайных сортов и клонов. В эту группу он включает: Жемчуг Саба, Чауш, Диамант, Саперави, Ягдона, Сенсо, формы опытника В. И. Чукалина: сеянец 112 и Саратовский толстокорый. Наконец, третью группу сортов он советует испльзовать для испытания в приусадебных садах любителей виноградарей.

В процессе сортоизучения им вскрыт интересный факт из биологии сорта Русский Конкорд. Сорт этот он посадил в своём саду некильчёванным черенком в 1950 году. Весной 1952 года сеянец был до поверхности почвы убит заморозком, но из почек, расположенных в основании куста, развил два крупных побега. в 1953 году из них были сформированы два рукава, образовавшие несколько гроздей. Весной 1954 года от куста был сделан отводок. В дальнейшем куст и отводок росли рядом и сильно плодоносили, давая по 10-11 кг ягод. Важно отметить, что этот сорт с функционально женскими цветками, до 1957 года, не имея около себя опылителя, всё же плодоносил. На кустах формируются крупные, до 350 г, грозди с большими прекрасного вкуса и аромата ягодами, способными длительно (до 15 декабря) храниться. Видимо, вследствие вегетативной изменчивости образовалась новая форма этого сорта, которую следует изучать.

Д. Т. Сухоручкин применяет своеобразные приёмы посадки винограда и ухода за ним.

Саженцы он сажает в ямы 80 см ширины и 80 см глубины, подготовленные с осени. Весной в яму вносит пять вёдер навоза, перемешанного с землёй, затем её заливает наполовину водой с растворёнными минеральными удобрениями (160 г суперфосфата и 40 г калийной соли на ведро воды). В каждую яму высаживает по два саженца, наклоняя их в разные стороны с тем, чтобы верхние почки их находились на дне лунки на 20-25 см ниже уровня поверхности земли, а основные корне на глубине 40-50 см. Он рекомендует высаживать саженцы с двумя побегами, обрезая каждый на три-пять почек. В дальнейшем на этих двух саженцах формирует рукава как на одном кусте, и плодовые лозы обрезает с большой нагрузкой, оставляя по 12-20 глазков на лозе. Заправка почвы удобрениями при посадке и дальнейшем уходе за виноградом, систематический полив его в течение вегетационного периода и под зиму, тщательное рыхление почвы и её мульчирование, большая нагрузка кустов почками при обрезке — всё это обеспечивает высокую урожайность винограда.

На его винограднике, заложенном в 1949 году, он собирал в среднем с куста в 1951 году (второй год плодоношения) — 600 г, в 1952 — 6 кг, в 1953 — (четвёртый год плодоношения) — 15,5 кг, в 1954 — 7,5 кг, в 1955 (шестой год плодоношения) — 11 кг, в 1956 — 16,2 кг, в 1957 году — по 12 кг.

Д. Т. Сухоручкин каждый год участвует на Саратовской областной сельскохозяйственной выставке, а в 1957 году был участником Всесоюзной сельскохозяйственной выставки, награждён малой серебряной медалью и премирован именными часами.

Интересную работу по выведению новых сортов винограда ведёт опытник Р. Ф. Яшин. Весной 1940 года он высеял семена крупноплодного винограда, купленного на Саратовском рыке. В 1954 году сеянец начал плодоносить. Из года в год плодоношение увеличивалось, и в 1956 году сеянец дал 12 гроздей, весом около трёх килограммов каждая. В 1957 году куст дал 35 гроздей, весом более четырёх килограммов каждая, а общий урожай составил 50 кг. Ягоды очень крупные, янтарные, с солнечным загаром на освещённой стороне, сахаристые, с высокими вкусовыми качествами. Созревают ягоды в середине сентября. Сеянец назван Саратовский рекорд. Плоды, представленные на Всесоюзную сельскохозяйственную выставку, высоко оценены, а Р. Ф. Яшин Главным выставочным комитетом награждён малой серебряной медалью и премирован радиоприёмником.

Р. Ф. Яшин продолжает селекционную работу и в настоящее время. У него выращиваются сеянцы различных сортов винограда; один из них посева 1941 года скоро должен вступить в плодоношение.

Участвует на Саратовской областной и Всесоюзной сельскохозяйственной выставке также опытник-виноградарь Т. Я. Грошев. В 1957 году за представленные на выставку сорта винограда, за их высокую урожайность и хорошие качества плодов он награждён Главным выставочным комитетом ВСХВ малой серебряной медалью и именными часами.

Т. Я. Грошев разрабатывает некоторые интересные вопросы агротехники выращивания винограда. В условиях Поволжья очень важно правильно установить сроки осеннего укрытия и весеннего открытия кустов винограда. При раннем осеннем укрытии снижается морозостойкость кустов, а при позднем они могут подмёрзнуть. Весной при раннем открывании возможны повреждения распускающихся почек морозами, а при позднем открывании кустов — подпревание глазков на лозах.

Чтобы во всех случаях гарантировать урожай, тов. Грошев рекомендует проводить осеннее укрытие и весеннее открывание по частям кустов. В первую очередь, говорит он, нужно укрывать корневую систему, затем после первого заморозка, который убьёт листья, закрывать левую часть куста, а с наступлением более крепких морозов — правую часть. Пригибать виноградные лозы к земле он советует до морозов, когда они ещё гибкие. При наступлении заморозков лозы теряют гибкость. Весной он отрывает части кустов тоже неодновременно: сначала — левую часть, а затем, когда минуют весенние заморозки, — правую и весь куст в целом. Такая мера всегда сохранит не менее 50% почек от повреждений и тем самым гарантирует хороший урожай кустов.

Известно, что дополнительное искусственное опыление винограда значительно повышает его урожайность (иногда в полтора раза). Для урощения и ускорения выполнения этого приёма тов. Грошев рекомендует использовать вместо пуховки электрический вентилятор, работающий от осветительной электросети, или бытовой пылесос. Сильная струя воздуха, создаваемая этими приборами, способна переносить пыльцу с цветка на цветок и даже с куста на куст, что и входит в задачу дополнительного опыления.

В целях использования небольших дворовых площадей под виноград, некоторые опытники применяют так называемую галерейную формовку кустов. При этой системе формирования можно с небольшой площади виноградника получать получать большие урожаи ягод.

В небольшом приусадебном садике Е. А. Васильева выращивает несколько десятков кустов винограда: Мадлен Анжевин, Португизер, Шасла и других сортов. Кусты высажены рядами. Для подвязки виноград устроен постоянный деревянный каркас, высотой в 2,5 м. Весной, после снятия зимнего укрытия, рукава и лозы расправляют и подвязывают к каркасу. Виноград, разрастаясь, затем покрывает весь каркас. В весенне-летний период на винограднике рыхлят почву, вносят удобрение и делают полив. Пасынкования и чеканки не делают, только лишь подвязывают к планкам каркаса растущие побеги. Осенней обрезки кустов не проводят, вырезают лишь старые рукава, заменяя их новыми (через 5 лет их жизни).

Осенью, около 10-15 ноября, кусты снимают с каркаса и укладывают на деревянные решётки, положенные на землю. Кусты на решётках остаются открытыми до наступления заморозков в — 5-7ºС. После этого кусты покрывают рогожами. Если затем наступит потепление, рогожи снимают для проветривания кустов. Особенно строго следят за тем, чтобы на стеблях не появлялась плесень. Когда температура воздуха снизится до -10ºС, кусты окончательно покрывают рогожами, на которые кладут древесные листья слоем в 8-10 см толщины, затем всё это закрывают снегом. Под таким укрытием виноградные кусты хорошо сохраняются в течение зимы. В дни оттепелей прокрышку приподнимают для проветривания кустов.

В галерейной форме выращивают виноград под Саратовом и другие любители-виноградари.

Виноградный куст они формируют с большим количеством рукавов (до 8 и больше) и подвязывают к галерейным каркасам. В течение вегетационного периода обрабатывают почву, орошают виноградник, делают подвязку лоз и чеканку, старые рукава (старше 5 лет) вырезают и заменяют новыми. На зиму виноград закрывают слоем земли в 35-45 см и на винограднике задерживают снег.

Выращивание винограда в приусадебных садах в галерейной форме позволяет собирать высокие урожаи. Например, Е. А. Васильева получает по 10-15 кг с куста, Н. С. Аникин по 12-16 кг (Мадлен Анжевина 16 кг и Муската белого 12 кг с куста). На винограднике Т. Т. Парфёнова куст сорта Мадлен Анжевин, сформированный в галерейной форме, даёт от 50 до 100 кг плодов.

Высокие урожаи опытники получают в результате внимательного наблюдения за биологическими особенностями виноградного растения и хорошего уходы за ним.

Достижения опытников представляют интерес для использования в колхозном, совхозном и приусадебном виноградарстве.

пред << 124 >> след

Размещение виноградных насаждений по странам и континентам

Культивируемый на земном шаре виноград относится к роду Vitis (Tournef L.) и представлен главным образом сортами европейско-азиатского вида V. vinifera L. Характерной особенностью сортимента этого вида является высокое качество винограда, пригодного для всех направлений его использования. Однако серьёзным его биологическим недостатком является неустойчивость к болезням и вредителям, низким зимним температурам. Повышенная теплолюбивость сортов V. vinifera L. определила эколого-географическую зону их распространения. В северном полушарии в зоне умеренно тёплого климата наиболее благоприятные условия для промышленной культуры винограда складывается между 35…45º с.ш. По данным Давитая, для группы сортов раннего периода созревания граница промышленной культуры винограда может быть севернее: в Европе поднимается до 49…51,5º и в Азии — до 48…51º с. ш., в субтропической зоне 23…34º с. ш., однако условия здесь менее благоприятные, чем в умеренно тёплой зоне. В настоящее время в связи с появлением новых морозостойких сортов с более коротким периодом вегетации северная граница промышленной культуры винограда может проходить севернее. В зонах, менее благоприятных для сортов, относящихся к виду V. vinifera L., культивируются сорта американского вида V. labrusca L., которые обладают более высокой устойчивостью к грибным болезням и низким зимним температурам. Но площади, занятые ими, из-за более низкого качества винограда небольшие.

По направлению использования продукции винограда в мире ведущее положение занимает переработка винограда на вино — 83%, около 12% производимого во всех странах винограда потребляется в свежем виде (столовый виноград) и около 5% служит сырьём для производства сушёной продукции — кишмиша и изюма.

По континентам и странам эти показатели выглядят несколько иначе. В большинстве азиатских стран основная часть винограда идёт на потребление в свежем виде, производство сушёной продукции и приготовление пищевых безалгогольных продуктов. В европейских странах доля винограда, поступающего на переработку для приготовления вина, выше общемировых показателей.

Внутри континентов площади виноградных насаждений в географическом отношении размещаются неравномерно. В Евразии наиболее высокая концентрация виноградных насаждений приходится на побережья Средиземного, Адриатического, Эгейского, Чёрного и Азовского морей. Сюда же входит и северное побережье Африканского континента. Это наиболее крупный очаг мирового виноградарства. На его территории размещены страны, занимающие ведущее положение по площадям, занятым виноградными насаждениями, объёмом производства винограда и вина: Италия, Испания, Франция, Португалия, Греция, Болгария, Румыния, Югославия и др. По сходству климатических условий из стран СНГ сюда относятся Украина (Крым и Одесская область), Молдова и южная часть территории Российской Федерации. Объясняется это наиболее благоприятными климатическими условиями для произрастания винограда и особенностями исторического развития культуры стран, расположенных в этой зоне.

На территории бывшего Советского Союза, а в настоящее время — стран СНГ имеется два очага промышленной культуры винограда — Закавказский (Грузия, Азербайджан, Армения) и Среднеазиатский (Узбекистан, Таджикистан, Туркменистан, южные зоны Казахстана и Киргизии).

Ведущее место по площади, занятой виноградными насаждениями, и количеству производимого винограда в Азии принадлежит Турции, Сирии и Кипру. Особое место по сортименту и технологии возделывания занимает Китай.

На Американском континенте виноградные насаждения размещаются как в Северной, так и в Южной Америке. В Северной Америке наиболее крупные площади виноградников сосредоточены в США (главным образом, в штате Калифорния) и Мексике. В Южной Америке — в Аргентине и Чили.

На Африканском континенте основными производителями винограда и вина являются Алжир, ЮАР, Марокко и Тунис. В Океании главным производителем винограда является Австралия.

Пищевая, диетическая ценность винограда и экономическое значение культуры

Виноград — один из ценнейших диетических и пищевых продуктов питания. В ягодах свежего винограда содержится до 30% легкоусвояемых сахаров — глюкозы, фруктозы — и небольшое количество сахарозы. Фруктоза усваивается организмом человека без участия поджелудочной железы, что имеет особое значение в профилактике диабета.

В свежем винограде имеется также большой набор органических кислот: яблочной, винной, лимонной, янтарной, галловой, муравьиной, щавелевой, салициловой и др. Ягоды винограда богаты минеральными солями — калия (235 мг), кальция (45 мг), натрия (26 мг), фосфора (22 мг), а также марганца, кобальта, железа. Сто граммов свежего винограда обеспечивают 4% суточной дозы потребления кальция, 1,6 магния, 0,12 — фосфора, 16,4 — железа, 2,7 — меди, 16,6% — марганца. В кожице ягод есть красящие вещества (пигменты), соединения дубильного комплекса, воск, состоящий из смеси глицеридов жирных кислот.

Виноград отличается высоким содержанием витаминов групп А, С, Р, В (В2,В6, В12 и др.), витамина РР. В соке ягод выявлен тиамин (В1), пантотеновая (В3) и никотиновая (РР) кислоты. Уровень содержания аланина, глутаминовой и аспарагиновой кислот тесно коррелирует с сахаристостью и окрашенностью ягод винограда. Количество витаминов группы В, аминокислот, полезных для человека микроэлементов в свежих ягодах винограда во многом зависит от срока созревания сорта, наличия или отсутствия семян в ягодах, степени их развития, высоты над уровнем моря и технологических приёмов возделывания. Наиболее высоким содержанием витаминов группы В, аминокислот и микроэлементов обладают позднеспелые сорта, а в пределах одного срока созревания — бессемянные по сравнению с семенными сортами. Количество витаминов группы В, в частности тиамина и рибофлавина (В2), а также никотиновой кислоты, варьирует по сортам в пределах 2,189…4,651 мкг/мл.

Всё это способствует тому, что ещё в античный период в медецине родилось направление лечения виноградом — ампелотерапии (греч. ampelos — виноград, therpeia — лечение). Оно получило научное обоснование во второй половине XIX в., когда был экспериментально изучен химический состав свежего винограда и продуктов его переработки, исследованы их лечебные свойства в клинических условиях.

Очень ценен в питании, особенно для детей и пожилых людей, свежий виноградный сок. Он повышает обмен веществ, улучшает работу печени, расширяет кровеносные сосуды, благоприятствует питанию сердечной мышцы. По калорийности 1 л виноградного сока эквивалентен 1,7 л коровьего молока, 650 г говяжьего мяса, 1 кг рыбы, 300 г брынзы, 500 г хлеба, 3…5 яйцам, 1,2 кг картофеля, 3,5 кг томатов, 1,5 кг яблок, груш или персиков.

Не меньшую пищевую и диетическую ценность представляет сушёная продукция винограда — кишмиш и изюм. В зависимости от ампелографического сорта и степени зрелости ягод в ней содержится от 65 до 77% сахаров, представленных в основном глюкозой (30…48%) и фруктозой (30…43%). Поэтому сушёный виноград обладает высокой калорийностью (3250…3400 кал/кг). Кроме сахаров в сушёных ягодах имеются азотистые вещества (1,4…1,7%), органические кислты (1,2…2,0%) с преобладанием яблочной, клетчатка (0,6…1,7%), дубильные вещества и др. Ценность сушёной продукции заключается в том, что она может сохраняться длительное время и легко транспортироваться.

Возможность длительного хранения, большое содержание полезных для организма сахаров и высокая калорийность делают эту продукцию стратегической. В Греции сушёный виноград входит в комплект неприкосновенного запаса, выдаваемого в армии. Высокую оценку сушёная продукция винограда получила при её использовании участниками экспедиции, изучавшей поведение человека в экстремальных условиях Крайнего Севера.

Вино содержит ряд питательных и биологически активных веществ, необходимых для организма человека. К их числу относятся органические вещества в легкоусвояемой форме: органические кислоты (винная, яблочная, лимонная, янатарная, молочная и др.), органически связанный фосфор, аминокислоты, пектиновые вещества, сахар, глицерин, а также минеральные вещества (калий, кальций, магний, железо и др.). В вине находятся также имеющие важное питательное и лечебное значение микроэлементы, витамины и радиоактивные вещества. Витамины группы Р (флавоновые вещества) содержатся в винограде и в вине в форме катехинов и оказывают специфическое действие на проницаемость кровеносных капиляров, восстанавливая их эластичность.

Выдающийся учёный Луи Пастер дал такую характеристику вину: «Вино может быть рассматриваемо с полным правом как самый здоровый гигиенический напиток». Белые и красные вина в умеренном количестве применяются в умеренном количестве применяются при лечении многих заболеваний: желудочных, нарушений обмена веществ, анемии, колита, астении и др.

Красные вина способствуют выведению из организма радиоактивных веществ и тяжёлых металлов — они включены в рацион подводников и людей, работающих с радиоактивными приборами.

Всё это послужило основанием для создания в структуре Международной организации винограда и вина (МОВВ) секции «Вино и здоровье», в работе которой участвуют и врачи, где выполняется большая и многогранная программа научных исследований по изучению действия вина на организм человека.

Кроме диетического и лечебного свойств, вино обладает и тонизирующим действием. Но это может быть эффективно только при обязательном соблюдении одного условия — строго дозированного потребления вина. Об этом хорошо сказал азербайджанский поэт Мирза Шафи Вазех:

Вино несёт и яд, и мёд,

И рабство, и свободу.

Цены вину не знает тот,

Кто пьёт его как воду!

Нарушение этого правила приводит к серьёзным негативным последствиям. Но причиной этому не вино, а его потребитель. Неумеренное потребление носит уже социальный характер и потому является темой специального обсуждения.

Согласно общепринятой классификации производимая из винограда продукция по направлению своего использования и технологии приготовления подразделяется на 5 основных групп: винодельческая продукция, сокопродукты, концентраты, консервы и вторичные продукты, получаемые из отходов при первичной переработке винограда (рис. 1). Продукция первых четырёх групп потребляется не только в чистом виде, но и служит сырьём для приготовления различных напитков, разнообразных пищевых продуктов и кондитерских изделий.

Каждая из групп представлена большим разнообразием продуктов, имеющих высокую пищевую и диетическую ценность, но наиболее богатой по своему ассортименту является винодельческая продукция, включающая в себя вина различных типов, а внутри них — сотни и тысячи марок.

Качество продукции всех видов из винограда определяется сортовыми особенностями, зоной и технологией возделывания виноградных насаждений. Вот почему отрасль виноградарства органически тесно связана с отраслями пищевой промышленности и они должны рассматриваться в тесной увязке друг с другом. Виноградарство по своим экономическим показателям при правильном эколого-географическом зональном размещении насаждений, научно обоснованном подборе сортов, своевременном и качественном выполнении всех технологических приёмов по уходу за кустом и почвой является высокодоходной и рентабельной отраслью растениеводства. Но в ряде случаев из-за нарушений налоговой политики и других экономических рычагов управления наблюдается негативные явления, которые ни в коем мере нельзя относить к природе виноградарства и виноделия.

Виноградарство как отрасль растениеводства

Виноградарство следует рассматривать как отрасль растениеводства, занимающуюся возделыванием винограда; как науку, разрабатывающую способы управления ростом и развитием виноградного растения для получения высоких устойчивых урожаев должного качества, и учебную дисциплину, изучающую виноградарство как отрасль и науку. Это обусловлено наличием комплекса биологических особенностей виноградного растения как древесной лианы и большой народно-хозяйственной значимостью виноградарства как отрасли растениеводства, органически связанной с первичной переработкой винограда.

под ред. проф. Смирнова К. В. «Виноградарство»

СОДЕРЖАНИЕ

Раздел I. Общее виноградарство

Раздел II. Биология виноградного растения

Раздел III. Онтогенез виноградного растения

Раздел IV. Годичный цикл развития

Раздел V. Период вегетации

Раздел VI. Влияние экологических факторов на рост, развитие, продуктивность виноградного растения и качество урожая

Раздел VII. Размножение винограда и производство посадочного материала

Раздел VIII. Выбор участка для закладки виноградника и его подготовка, организация территории и посадка

  • Выбор земельного участка
  • Подготовка участка для закладки виноградника
  • Предпосадочная обработка почвы
  • Организация территории виноградника
  • Основные принципы подбора сортов и размещения их на участке

Раздел IX. Научные основы разработки и совершенствования прогрессивных технологий возделывания виноградных насаждений

  • Основные положения технологий возделывания
  • Характеристика побега как биологической единицы продуктивности виноградного растения
  • Структура урожая, влияние на его величину и качество различных факторов

Раздел X. Системы ведения кустов винограда

Раздел XI. Обрезка виноградных кустов

  • Структура куста винограда
  • Теоретические основы обрезки
  • Основные модели определения оптимальной нагрузки кустов при обрезке
  • Длина обрезки плодовых побегов
  • Специальные виды обрезки и восстановление повреждённых кустов
  • Обрезка кустов, повреждённых весенними заморозками и градом
  • Подвязка кустов
  • Техника обрезки

Раздел XII. Формирование кустов винограда

  • Основные формы кустов винограда
  • Особенности выведения основных форм кустов для зоны укрывной культуры винограда
  • Особенности выведения основных форм для зоны неукрывной культуры винограда

Обрезка кустов, повреждённых морозами

Виноград в северных зонах при недостаточной защите может иногда повреждаться зимними морозами и весенними заморозками. Форма и степень этих повреждений в зависимости от ряда причин могут быть весьма разнообразны.

Проф. А. С. Мержаниан в результате своих исследований сгруппировал подобные повреждения и установил для каждой группы следующие специальные методы обрезки винограда.

Повреждения весенними заморозками

1)Растущие кусты винограда слабо повреждены заморозком. Убиты лишь верхушки зелёных побегов; частично захвачены листья и соцветия. При таких повреждениях никакой обрезки не проводят. Растение поправляется без посторонней помощи.

2)Заморозком значительно повреждены зелёные побеги. Соцветия частично или полностью убиты. Очень сильно повреждены листья, за исключением самых нижних. Нужно удалить все отмершие части. Повреждённые побеги следует обрезкть на 1-2 нижних глазка. Эта операция может вызвать пробуждение замещающих почек в основании побегов. Развивающиеся из этих почек новые побеги могут быть плодоносными, способными восстановить урожай.

3)Кусты сильно повреждены. Зелёные побеги полностью убиты со всеми располагающимися на них соцветиями и листьями. Заморозком захвачены также основания побегов с размещёнными на них запасными почками. При таком повреждении все активные почки отмирают. К пробуждению способны лишь спящие почки, расположенные на старых стеблях куста. В это время необходимо немедленно удалить все отмершие части куста, чтобы прекратить через них потерю растением влаги. Все побеги обрезают у основания, чтобы стимулировать развитие оставшихся в живых запасных и спящих почек.

Зимние повреждения

1)Морозами повреждены лишь почки на лозах в том или ином проценте. Все коровые или древесинные ткани и камбий старых частей куста и однолетних лоз не повреждены. Запасные почки остались целы. В этих случаях при обрезке кустов стараются оставлять на лозах больше плодовых почек, чтобы компенсировать потерю их от мороза.

Если на однолетних лозах куста цветочные почки полностью убиты морозом, то обрезку этих лоз производят на сучки с 2-3 глазками, чтобы вызвать развитие сильных побегов и сформировать хорошие лозы для обрезки на следующий год.

2)Кусты сильно повреждены морозом. Однолетние лозы совершенно убиты. Кора на многолетних лозах повреждена в незначительной степени. У таких кустов все однолетние лозы нужно срезать у основания, оставив 1-2 почки. Восстановление таких кустов возможно лишь за счёт пробуждения запасных почек в основании однолетних лоз и спящих почек на старых стеблях куста.

3)При очень сильных повреждениях куста, когда отмиранием охвачены не только однолетние, но и многолетние стебли, нужно удалять явно отмершие лозы. созвать для куста благоприятные условия для роста и наблюдать за пробуждением спящих почек. Развившиеся из почек побеги воспитывать для дальнейшего формирования главнейших элементов куста.

Все восстановительные обрезки винограда должны сопровождаться надлежащим уходом за виноградником, в особенности усилением корневого питания растений.

Во всех случаях обрезки нужно вести тщательное наблюдение за пробуждением запасных и спящих почек в кусте и своевременно проводить обломку ненужных побегов.

При восстановлении виноградников очень важным агротехническим приёмом является возобновление плантажа — глубокого рыхления почвы в междурядьях (на 60 см глубины) с внесением удобрений. Такую обработку проводят осенью или весной в течение двух лет при очередной вспашке междурядий. Наиболее пригодна для этого машина ВУМ-60, работающая в сцепе с трактором СТЗ-НАТИ или КД-35.

Широкое развитие виноградарства в Поволжье требует дальнейшей углубленной разработки агротехники возделывания винограда в связи с местными пригодными условиями.

пред << 123 >> след