Техника посадки

Посадку удобнее производить вдвоём. На хорошо обработанной почве глубина ямок для посадки винограда должна быть приблизительно на 10-15 см больше длины корневой части саженца (60 см).На дно ямки ставят колышек и около него холмиком насыпают землю, смешанными с органическими и минеральными удобрениями (8-10 кг перегноя, 80-100 г суперфосфата, 35 г калийной соли, 40-50 г азотных удобрений). Саженец опускают в ямку на холмике.

Корни в ямке равномерно во все стороны распределяют по холмику. Ямку затем засыпают питательной землёй с некоторым уплотнением.

После того как ямка будет наполовину заполнена, саженец поливают, давая 15-20 л воды. Затем ямку засыпают без полного уплотнения, до уровня нижнего из двух оставленных глазков. Около саженца делают лунку и снова поливают. Нижний из оставшихся глазков должен находиться на уровне дна углублённой лунки, образующейся при посадке. Надо, чтобы дно лунки было расположено на 25 см ниже уровня поверхности почвы на участке.

При поливе приблизительно дают 2 ведра воды на куст. После того как воды впитается в почву, лунку покрывают слоем навоза или перегноя (мульчей) толщиной в 3-5 см (рис. 39). Чтобы предотвратить навозную покрышку от сноса ветром, её сверху присыпают тонким слоем земли. Затем саженцы обрезают, если они не были обрезаны перед посадкой. В тех случаях, когда саженцы имеют две лозы, каждую из них обрезают с оставлением 2-3 почек. У слабых саженцев верхнюю обрезают совершенно, а нижнюю обрезают на две почки. Верхняя почка должна находиться на 10-15 см ниже краёв лунки. Саженец в первый год после посадки будет развивать две или четыре лозы.

Саженцы затем закрывают холмиком земли так, чтобы верхушки их были прикрыты слоем в 4-5 см (рис. 41). Окучивание саженцев имеет целью защитить их от потери влаги и создать благоприятные условия для лучшего укоренения.

Это обстоятельство имеет важное физиологическое значение, так как у саженцев сохраняются в тканях влага и запасные питательные вещества, необходимые им для укоренения. Впоследствии, когда саженцы укоренятся, влагу и минеральные соли они будут брать из почвы через корневую систему, а органические питательные вещества получать из листового аппарата.

Посадка привитых саженцев мало чем отличается от посадки непривитых. Необходимо лишь следить за тем, чтобы место спайки привоя и подвоя находилось на 2-3 см ниже поверхности почвы. Это защитит спайку от сильного просыхания в засушливую пору. Это защитит спайку от сильного просыхания в засушливую пору.

В условиях Поволжья, как уже отмечалось, заслуживает внимания способ посадки саженцев в канавки. По намеченным рядкам посадки делают плантажным плугом канавки глубиной 30 см. Затем по этим канавкам выкапывают посадочные ямки, в которые и высаживают виноград. В дальнейшем по этим канавкам делают полив и в них укладывают лозы при закрывании куста на зиму. Канавки в течение весенне-летнего периода держат открытыми.

Такой способ посадки винограда широко практикуется в колхозе имени Мичурина, Золотовского района, Саратовской области. Там канавки делают по направлению рядов посадки глубиной в 25-35 см и шириной в 60 см. По дну канавок высаживают кусты винограда в ямки величиной в 40×50 см.

При таком способе посадки корневая система винограда будет помещена в более увлажнённые слои почвы и лучше защищена в более увлажнённые слои почвы и лучше защищена от сильного промерзания. Кроме того, облегчается полив винограда. Поэтому в Поволжье этот способ посадки винограда нужно настоятельно рекомендовать.

Для механизированной посадки саженцев винограда используют машину ВУМ-60. Бороздоделателем нарезают посадочную щель — борозду, в которую через определённые расстояния помещают саженцы. Рабочие органы, поставленные за бороздоделатемем, уплотняют почву вокруг саженцев и засыпают борозду-щель с высаженными саженцами на 80% её глубины. По борозде проводят полив и заделывают саженцы окучиванием. Машина работает с трактором С-80.

Для машинной посадки винограда необходима тщательная подготовка почвы участка (планировка, маркирование и проч.).

пред << 91 >> след

Глубина посадки

Глубина посадки виноградных саженцев определяется в основном почвенно-климатическими условиями виноградника. Глубина посадки винограда в известной степени зависит от залегания слоёв почвы наиболее благоприятных для развития корневых систем и для корневого питания растений. Кроме, того глубина посадки определяется необходимостью защитить главные корни куста от повреждений морозами.

На почвах плодородных и достаточно увлажнённых посадку виноградных саженцев производят примерно на глубину 50-55 см. На почвах каменистых или лёгких супесчаных, с малыми запасами влаги и питательных веществ, виноград нужно сажать глубже, на 60-65 см, чтобы корни саженцев были помещены в более увлажнённые и защищённые от промерзания слои почвы.

При посадке корнесобственных саженцев на указанную глубину, можно помещать в ямку и часть молодого прироста. У привитых саженцев глубина посадки связана с длиной черенков-подвоев, взятых для прививки винограда в данных зонах. Поэтому почвенные и микроклиматические условия будущего виноградника должны определять в известной степени размеры черенков, используемых для выращивания привитых и корнесобственных саженцев винограда, чтобы обеспечить определённую глубину посадки.

пред << 90 >> след

Подготовка растений к посадке

Однолетние и двухлетние саженцы, выращенные из черенков в питомнике, являются лучшим посадочным материалом при закладке виноградника. Черенки, даже кильчёванные, при посадке на винограднике дают худшие результаты по сравнению с саженцами как в приживаемости после посадки, так и в дальнейшем росте. Поэтому закладку виноградника следует производить хорошо развитыми саженцами.

Основные требования при оценке качества саженцев виноград сводятся к тому, чтобы они имели развитый корневой ствол, мощную корневую систему и хорошо вызревшие лозы длиной не менее 30 см.

Корневой ствол должен быть здоровым (без ран и некрозов), а корни — неповреждёнными. В северных зонах корни виноградных саженцев могут быть повреждены морозами. Эти повреждения легко определить по лёгкому побурению внутренних тканей саженца, хорошо заметному на поперечных срезах этих корней. Саженцы с больным стволиком и повреждёнными корнями идут в брак, так как после посадки они очень плохо укореняются.

Саженцы перед посадкой вынимают из прикопочных траншей и внимательно осматривают, чтобы определить состояние их после зимовки. Затем их подготавливают к посадке. У каждого саженца срезают верхние корни на корневом стволе, оставляя лишь на пятке и на первом узле снизу. Эти корни несколько укорачивают (до 15-20 см), а у коротких освежают кончики, обращая внимание на свежесть и здоровье тканей. Не следует без нужды сильно обрезать корни саженцев. Наблюдения показывают, что саженцы с более длинными корнями лучше укореняются после посадки, сильнее в дальнейшем растут и раньше вступают в пору плодоношения.

В стеблевой части каждого саженца срезают побеги, оставляя лишь два наиболее сильных (рис. 40) с таким расчётом, чтобы при посадке корни саженца были размещены на нужной глубине. Это необходимо для того, чтобы при засыпки ямы над поверхностью почвы в лунке осталось два глазка. В течение предстоящего вегетационного периода из них разовьются 2-3 новых сильных лозы.

Подготовленные таким образом саженцы ставят на один-два дня в воду, чтобы восполнить недостающую в тканях влагу, а затем опускают корнями в болтушку из почвы и коровяка (в равных долях), разбавленную водой. В этой смеси саженцы находятся до момента их высадки. Нужно строго следить за тем, чтобы саженцы не подсыхали на солнце и на ветру. Особенно опасно подсушивание корней саженцев.

Подсушивание саженцев определяется по мелкому сморщиванию коры. Подсушенные саженцы нужно на несколько дней опустить корнями в воду, имеющую температуру наружного воздуха.

пред << 89 >> след

Подготовка участка к посадке

Участок, подвергнутый осенью сплошной плантажной обработке, весной перед посадкой выравнивают, так как под воздействием осенне-зимних осадков разрыхлённая почва местами оседает. Поверхность участка должна быть выровненной, чтобы в дальнейшем увлажнение было равномерным. Если почва обработана траншейным способом, то траншеи перед посадкой засыпают землёй. При этом верхние, более плодородные слои почвы помещают на дно траншеи, а нижние, менее плодородные, удобряют и помещают сверху. В тех случаях, когда нижние слои почвы будут грубокаменистыми или солонцеватыми их не используют для посадки. Траншеи и ямы засыпают хорошей почвой, взятой с их боков, а неиспользованные нижние слои почвы вывозят из виноградника.

После выравнивания участка производственные клетки разбивают под посадку винограда. Расстояние между рядами устанавливают в 2,5-3 м и между кустами в ряду — 1,5-2 м, в зависимости от силы роста кустов. Несколько большее расстояние между рядами оправдывается тем, что в наших зонах на зиму виноград приходится закрывать толстым слоем земли, которую берут из междурядий. Выемка большого количества земли для закрывания винограда на зиму в обыкновенных междурядьях может вызвать обнажение корней кустов и их повреждение зимой. На приусадебных участках расстояние между рядами винограда можно снизить до 2 м. В колхозах Золотовского района, Саратовской области, на орошаемых виноградниках устанавливают расстояния 3 м между рядами и 2 м между растениями винограда в ряду.

Разбивку клетки под посадку винограда производят следующим образом. По двум её сторонам, от которых начинаются ряды посадки, натягивают мерную ленту или проволочный тонкий шнур и по этому шнуру на принятых расстояниях делают отметки рядов. Затем между этими отметками в свою очередь натягивают по направлению рядов мерную ленту или шнур длиной 101 м и по значкам на шнуре ставят колышки, отмечающие места посадки. Правильность разбивки время от времени проверяют визированием. Маркирование в этих случаях применять нецелесообразно.

При разбивки площади под посадку винограда весьма важно соблюдать правильное направление рядов посадки и размещение кустов в ряду.

На стометровом ряду при расстоянии между растениями 1,5 м высаживают 67 кустов, причём крайние из них должны находиться в полметре от границы клетки. При посадке на расстоянии двух метров между растениями, в ряду разместится 50 кустов и крайние будут располагаться в метре от границе клетки.

Колышки против отметок шнура при разбивке следует втыкать в одной стороны шнура, противоположной той, в направлении которой идёт разбивка.

Ряды смежных производственных клеток виноградника должны совпадать, чтобы междурядную обработку почвы можно было проводить одновременно на всех клетках квартала.

В практике виноградарства имеется несколько способов размещения кустов винограда на площади (прямоугольное, шахматное и др.). Наблюдения показывают, что в условиях северных зон хорошие результаты даёт рядовая посадка винограда с размещением кустов в шахматном порядке.

При указанной выше площади питания на каждый виноградный куст (2,5-3 м x 1,5 м) на гектаре размещается 2220-2670 кустов.

Ввиду того, что некоторые сорта, рекомендуемые для наших зон, являются функционально женскими, их посадку необходимо проводить совместно с другими сортами-опылителями. Например, Мадлен Анжевин, Русский Конкорд, Сеянец Маленгра, Чауш, Плечистик нуждаются в опылителях. Хорошими опылителями для них будут Португизер, Шасла, Маленгр ранний, для сорта Плечистик — Цимлянский Чёрный. Опыляемые сорта и опылители следует размещать через ряд: один ряд опыляемого сорта и один ряд опылителя.

Направление рядов винограда при посадке определяется рельефом участка: ряды должны быть расположены поперёк склона, чтобы создать препятствие смыву почвы. Если позволяет рельеф, ряды винограда для лучшего освещения рекомендуется располагать в направлении с севера на юг.

При направлении рядов винограда с востока на запад отмечается их большее взаимное затенение.

пред << 88 >> след

Время посадки

Лучшим временем посадки винограда в северных зонах его разведения является весна. Осенняя посадка допускается лишь в южных зонах виноградарства, где нет суровых зим. В северных зонах растения винограда, посаженные осенью, не успевают укорениться и погибают от зимних морозов.

В Поволжье сажать виноград следует рано весной, как только просохнет верхний слой почвы, когда опасного для саженцев понижения температуры воздуха и почвы уже не бывает. Заканчивают посадку к моменту распускания почек на старых кустах виноградника. В это время температуры почвы на глубине расположения корней саженцев поднимается до 10ºС и начинается процесс их укоренения.

В засушливых зонах Поволжья запаздывание с весенней посадкой винограда особенно опасно так как высокая температура воздуха и просыхание почвы средно отражается на укоренении поздно высаженных саженцев.

Весенние суховеи задерживают укоренение и развитие саженцев при запоздалой посадке даже при орошении. Поэтому весеннюю посадку винограда нужно проводить точно в срок.

пред << 87 >> след

Посадка винограда, все этапы

Посадка винограда является важнейшим моментом во всей системе агромероприятий по закладке виноградника. От правильности выполнения этой операции зависит степень приживаемости посаженных растений и их дальнейший рост и плодоношение.

пред << 86 >> след

Предпосадочная обработка почвы

Виноград растёт на одном месте несколько десятилетий. Он образует мощную корневую систему, много стеблей и за свою жизнь для роста и плодоношения использует большое количество питательных веществ. Поэтому при закладке виноградника следует обратить особое внимание на основную предпосадочную обработку почвы и на заправку её органическими и минеральными удобрениями.

Основу предпосадочной обработки почвы под виноградник составляет плантажная вспашка на 60-70 см плантажным плугом ПП-50 с предплужником на тракторе С-80. При плантаже разрыхляется и перемешивается почва на глубину массового развития корней виноградного куста. При этом верхние питательные слои перемешивают вниз, а нижние менее питательные — наверх и удобряют их искусственно.

Наблюдения показывают, что плантаж и внесение удобрений обеспечивают хороший рост виноградных кустов и их высокую урожайность.

Такая предпосадочная обработка под виноградник применяется на плодородных чернозёмных почвах типа мощного или обыкновенного чернозёма, имеющего перегнойный тёмно-окрашенный горизонт в 80-100 см и содержащий много гумуса (5-6% и больше). На почвах менее плодородных типа южных чернозёмов и тёноно-каштановых с гумусовым горизонтом 60-70 см и содержанием гумуса 3-4%, кроме вышеуказанных приёмов предпосадочной подготовки необходимо за 2-3 года до посадки высеять смесь люцерны с житняком для увеличения органических веществ в почве, улучшения её структуры и создания благоприятных физико-химических и микробиологических свойств. При удобрении таких почв во время плантажной обработки следует увеличить долю навозного удобрения и, если можно, перегноя, чтобы улучшить выворачиваемость на дневную поверхность нижние малоплодородные, чаще всего суглинистые уплотнённые слои.

Особенно нужны органические удобрения для лёгких супесчаных и щебенчатых почв. На каменистых и тяжёлых почвах с уплотнёнными горизонтами проводят предплантажное рыхление почвы глубокорыхлителем Р-80. При весенней посадке винограда плантажную вспашку проводят осенью с одновременной заделкой органических и минеральных удобрений. Вспаханную с осени почву на зиму оставляют неборонованной, для лучшего снегонакопления, выветривания верхних слоёв, большего накопления влаги от осадков и впитывания её на всю толщину обрабатываемой почвы.

Весной перед посадкой вспаханный участок подвергается планировке (выравниванию) и боронованию. Для этого применяют различные орудия, но наиболее подходит для этих целей выравниватель конструкции ВНИИГИМ марки ВКП-4, монтируемый на раме тракторного культиватора КП-4.

Если виноградник закладывают на месте старого сада с зарослями кустарников, то площадь перед плантажной вспашкой необходимо очистить, раскорчевать и глубоко взрыхлить. Для раскорчёвки и очистки участков следует использовать корчеватель-собиратель Д-21ОВ; он работает лучше бульдозера. Выравнивают поверхность участка с удалением крупных неровностей бульдозерами различных марок, скреперами и грейдерами соответствующих конструкций. К плантажной вспашке приступают лишь после корчевания ненужной древесной и кустарниковой растительности и выравнивания поверхности участков. Перед плантажной вспашкой нужно почву глубоко разрыхлить рыхлителем Р-80, чтобы разрушить оставшиеся в почве пни и остатки корней, препятствующие нормальной работе плантажного плуга.

Плантажную обработку под виноград на приусадебных участках проводят ручным способом. Для этого отведённое место разбивают поперёк склона, начиная от нижней его границы, на ленты шириной 80-100 см. По первой ленте выкапывают канавку на принятую глубину обработки. Почву из первой ленты-канавки выбрасывают за нижнюю грань участка. Таким образом получается первая канавка указанной ширины и глубиной в 60-80 см. Затем переходят на вторую ленту и верхний слой почвы сбрасывают вниз первой канавки, а нижний слой — на него. Точно так же обрабатывают и другие ленты по всему участку до верхней его грани.

На горизонтально выровненном участке ручную плантажную обработку можно проводить отдельными полосами. Для этого участки делят на метровые полосы от одной грани до другой. Каждую полосу обрабатывают отдельно, выкапывая последовательно одну за другой поперечные канавки 80-100-сантиметровой ширины, с вышеуказанным перемещением слоёв почвы. Перекопку каждой последующей полосы начинают с противоположного конца, чтобы для заделки последней канавки воспользоваться землёй, оставленной при перекопке предыдущей канавки.

При такой перекопке на перевал (плантаж) участок приобретает выровненный вид.

При плантажной обработке делают основную заправку почвы удобрениями, так как имеется возможность заделать их на глубину распространения основной массы корней винограда. Это обстоятельство имеет особенно большое значение при внесении органических и фосфорно-калийных удобрений в гранулированном виде.

Навоз вносят 60 т на 1 га, суперфосфата — 8 ц и калийной соли — 3 ц на 1 га. Все эти удобрения равномерно распределяют по площади и заделывают при обработке.

На крутых склонах (10º и выше наклона) для посадки винограда устраивают террасы. Почву на них обрабатывают в виде ручного плантажа с внесением необходимых доз органических и минеральных удобрений.

При закладке небольших виноградников и при посадке винограда на приусадебных участках, где нет возможности провести сплошную плантажную обработку почвы, иногда применяют траншейную обработку. Осенью, после сплошной или перекопки участков на один штык лопаты на глубину 25-35 см, намечают ряды посадки винограда и по этим рядам роют канавки-траншеи в 1 м ширины и 60-80 см глубины. Почву, вынимаемую из траншеи, располагают по обеим её сторонам. При этом верхние, как более плодородные слои почвы, складывают на одну сторону траншеи, а нижние — на другую. Траншеи роют с осени, с тем чтобы за осенне-зимний период в них накопилось больше влаги и чтобы стенки их и дно подверглись воздействию воздуха и мороза, так как это улучшает физические свойства почвы. Рано весной траншею засыпают землёй, чтобы она к моменту посадки винограда смогла в достаточной степени уплотниться. При засыпке верхние плодородные слои почвы следует помещать вниз траншей, а нижние после удобрения — наверх.

Плантажная обработка почвы под виноградник в колхозе «Путь к социализму», Золотовского района, оказала весьма положительное влияние на рост и плодоношение винограда. Глубокую плантажную обработку почвы успешно в больших масштабах проводят при закладке виноградников в совхозах Саратовского винкомбината. Плантажная обработка почвы при закладке виноградников в Поволжье настолько важна, что её следует рекомендовать делать даже ручным способом в тех случаях, когда плантажный плуг использовать невозможно (небольшие участки). Обработку почвы путём неглубокой вспашке с последующей копкой посадочных ям, а также полосную (траншейную) обработку можно допускать только на приусадебных виноградниках.

Посадочные ямки для винограда можно выкапывать ямокопателем, смонтированным на тракторе «Беларусь».

пред << 85 >> след

Защитные насаждения

В условиях континентального, засушливого климата лесозащитные насаждения имеют весьма важное значение. Они способствуют созданию благоприятного микроклимата, защищают виноград от вредного иссушающего воздействия ветра, уменьшают смыв и размыв почвы, накопляют снег и задерживают сток талых и дождевых вод.

Защитные полосы создают по внешним границам виноградника, а также по границам участков и кварталов. Лесные насаждения рекомендуется закладывать за два-три года до посадки винограда. Они должны быть продуваемой конструкции и состоять из древесных и кустарниковых пород, наиболее приспособленных к данным почвенно-климатическим условиям. Кустарники в продуваемых полосах находятся временно, как подгоночные породы, в определённое время удаляемые из полос. Исследования и производственные наблюдения показывают, что защитные полосы продуваемой конструкции размещают равномернее задерживаемый ими снег и способствуют лучшему увлажнению почвы при его таянии, чем полосы других конструкций.

В равнинной местности полосы размещают приблизительно на 500 м одна от другой. Вокруг виноградника их создают пяти-семи рядные, а вокруг кварталов — двух-четырёхрядные. На открытых местах с сильными ветрами, кроме того, высаживают вдоль межквартальных дорог ветроломные линии, состоящие из одного-двух высокоствольных местных деревьев. Их размещают на 200-300 м одну от другой.

Для свободного проезда с квартала на квартал или с участка на участок, в защитных полосах оставляют пропуски, размещая их не пересечениях поперечных дорог или в самих полосах через 500 м. Пропуски на углах кварталов делают шириной 20-30 м, а в полосах — 10 м. Защитные насаждения размещают не ближе 10 м от рядов винограда, чтобы его не затенять.

Предварительно разработанный план организации территории виноградника переносят затем в натуру.

пред << 84 >> след

Дорожная сеть

В соответствии с делением насаждений на части устраивают дорожную сеть. Вокруг территории прокладывают окружную дорогу шириной в 10 м, за которой располагают защитную полосу. Внутри территории устраивают магистральные и окаймляющие межквартальные дороги с шириной проезжей части в 7-8 м. Ширина дорог между клетками — 5 м.

По обе стороны межквартальных дорог отбивают однометровую полосу для установки краевых столбов и якорей шпалер. На орошаемых виноградниках между дорогой и бровкой оросительного канала оставляют полметровое защитное пространство. В конце квартала для разворота трактора с прицепными машинами отделяют десятиметровую полосу.

пред << 83 >> след

Организация территории

При закладке крупных виноградников важное значение имеет правильная организация территории. Винограднику желательно придать форму прямоугольного четырёхугольника. Всю площадь его разбивают на стогектарные участки, каждый участок на 25-гектарные кварталы, а последние — на пятигектарные клетки. Каждая клетка имеет форму четырёхугольника с длинной стороной в 500 м и короткой в 100 м. Клетки делять на одногектарные карты, которые ограничивают лишь столбиками.

Направление рядов насаждений винограда и расположение оросительной сети увязывают с рельефом участка. При разбивке виноградника на ровной площади ряды кустов располагают в направлении с севера на юг для равномерного и более полного освещения растений. На виноградниках, проектируемых на склонах, ряды размещают поперёк склона. Оросительную сеть прокладывают, сообразуясь с уклоном местности.

пред << 82 >> след