Большое производственное значение в выращивании саженцев винограда имеет правильная посадка черенков в школке.
До посадки проверяют, как говорилось прежде, жизнеспособность черенков. Перед посадкой рекомендуется погружать их нижними концами на 10-15 см в воду с температурой наружного воздуха и держать их там один-три дня. Предварительно нижние срезы черенков освежают, затем удаляют почки (ослепляют) за исключением верхних двух.
Черенки высаживают на кварталах рядами. Междурядье устанавливают 1 м при однолетнем выращивании саженцев и 1,5-2 м — при двухлетнем. Такие междурядья при двухлетнем выращивании применяют для того, чтобы надёжнее закрыть саженцы на зиму. В ряду черенки располагают в 8-10 см один от другого. При таком размещении на один гектар высаживают от 100 до 120 тыс черенков. Ряды посадки черенков следует располагать поперёк склона, чтобы препятствовать смыву почвы школки по склону. Высаживают черенки ленточно — двухстрочно, размещая одну строчку от другой на расстоянии 45 см.
В Поволжье черенки винограда высаживают в школку весной, приблизительно в конце апреля или в начале мая. Черенки винограда в школке высаживают в канавки.
Черенки в канавки сажают следующим образом. По шнуру, натянутому между колышками, отмечающими направление рядов по кварталу, роют канавку глубиной в 50-60 см с отвесной к шнуру стенкой и шириной 30 см (рис. 35). Желательно канавку перед посадкой полить напуском. К стене канавки, на принятых расстояниях, против меток шнура ставят отвесно черенки так, чтобы над поверхностью почвы у них осталось лишь по одной почке, расположенной около поверхности почвы, затем засыпают землёй, помещая вниз наиболее плодородную часть её. Почву в канавке желательно удобрить. Для этого вносят по 3 кг перегноя, 100 г суперфосфата и 50 г 40-процентной калийной соли на погонный метр канавки. Удобрения тщательно перемешивают с почвой, которой засыпают дно канавки.
После того, как канавка будет наполовину засыпана землёй, последнюю несколько уплотняют и поливают (4-5 вёдер воды на пог. метр канавки, или 400 куб. м на гектар). Затем канавку заполняют землёй и снова поливают с тем, чтобы влагой были пропитаны и почва в канавке и её стенки.
Посаженные черенки засыпают землёй, закрывая их в виде валика слоем в 3-4 см. Эта покрышка защищает черенки от чрезмерного испарения влаги через открытые верхние срезы и способствует хорошей приживаемости черенков. В виноградном совхозе «Приволжский» Саратовского винкомбината в порядке производственного опыта посадку черенков винограда делали в канавки, нарезанные плугом (рис. 36). Опыт дал положительные результаты — значительно ускорилась работа по посадке; приживаемость черенков хорошая.
На плонтажно обработанной почве посадку черенков винограда в школке можно делать и под кол (лом). При этой посадке против отметок на шнуре колом (ломом) делают отверстие и в него опускают черенок так, чтобы над поверхностью почвы остались лишь одна его почка. Затем делают полив, засыпают отверстие и уплотняют землю около посаженного черенка.
Важно при этом следить за тем, чтобы почва плотно обжимала черенок со всех сторон. Это способствует лучшему укоренению черенков. Черенки закрывают землёй слоем в 3-4 см.
В условиях Поволжья лучшими являются двурядная посадка в канавки и однорядная в щель, причём виноградные черенки следует высаживать в школку в вертикальном положении.
В канавки черенки сажают следующим образом. На подготовленном плантажной вспашкой участке питомника плугом по шнуру делают канавки глубиной в 30-35 см и шириной в 35-40 см при однострочной посадке и 45 см — при двухстрочной. Канавки располагают на расстоянии 1,5 м одна от другой. Вдоль стенок канавок высаживают черенки винограда двумя рядами, с расстоянием в 8-10 см между черенками.
При таком методе посадки удобнее проводить орошение (по канавкам), междурядную механизированную обработку почвы и укрытие саженцев землёй из междурядий на зиму при 2-летнем их выращивании, а растения имеют благоприятный водно-воздушный и температурный режим почвы. В тех случаях, когда канавки закладывают без предварительной глубокой плантажной вспашки, дно их перекапывают на глубину 25-30 см, как это делают в совхозе имени Мичурина.
В виноградном питомнике Саратовского сельскохозяйственного института, в условиях хорошей ветрозащиты, при однолетнем выращивании саженцев черенки сажают двухрядно в канавки, по которым в дальнейшем проводят орошение. В колхозе имени Мичурна с грядковой культуры саженцев винограда также переходят на двухрядную по канавкам.
В условиях крупных хозяйств, например в совхозах «Приволжский», «Хмелевский», Саратовского винкомбината, черенки винограда в школку сажают механизированным способом. Черенки высаживают рядами 1,5 м один от другого, в глубокие щели, нарезанные по маркеру при помощи ножа плантажного плуга. Для этой работы пригодна машина ВУМ-60 с бороздоделателем, который образует бороздку шириной 20-25 см. Чтобы сохранить прямолинейность рядков, по центру борозды натягивают проволоку. При такой посадке черенки ставят в сырую землю на нужную глубину. Высаженные черенки поливают и затем окончательно заделывают землёй. При двухлетнем выращивании саженцы надёжно можно укрывать на зиму землёй, взятой из широких медурядий (2 м). Этот метод посадки даёт удовлетворительные результаты.
Выращивание саженцев винограда на грядках по сравнению с посадкой их в канавких у нас — менее эффективно, так как оно трудоёмкое и не обеспечивает необходимых условий для роста саженцев. При грядковой культуре исключается межанизация процессов ухода за школкой, затрудняется ручной уход (рыхление, полив) и крайне осложняется укрытие саженцев на зиму при 2-летнем их выращивании.
Преимущество посадок в канавки особенно сказывается при использовании кильчёванных черенков. Кильчёванные черенки следует высаживать только в канавки, так как при посадке их под кол возможно повреждение каллюса и зачатков корешков.
После посадки черенков уплотнённую междурядную почву нужно разрыхлить.