Царство настоящих грибов Fungi – самое крупное по количеству видов, в том числе фитопатогенных возбудителей опасных болезней сельскохозяйственных культур.
В состав царства входят 5 отделов:
- Chytridiomycota (Хитридиомикота);
- Zygomycota (Зигомикота);
- Ascomycota (Аскомикота);
- Basidiomycota (Базидиомикота);
- Deuteromycota (Дейтеромикота).
Эволюционное единство отделов настоящих грибов базируется на следующих основных признаках:
- клеточные стенки таллома по составу полисахаридов принадлежат к хитинглюкановому типу – хитину и хитозану;
- синтез лизина идет через d-аминоадипиновую кислоту;
- митохондрии имеют пластинчатые кристы;
- ациклические полиолы образуются активно.
Грибы имеют септированные гифы с порами в центре септ. Только представители хитридиомицетовых, отдел Chytridiomycota, имеют амёбовидный таллом.
Нитевидные гифы имеют толщину около 5 мкм. Благодаря наличию пор в септах цитоплазмы клетки грибницы связаны между собой. Сохранение вида, популяции, размножение и распространение грибов происходит с помощью видоизменений таллома и специальных плодовых тел – ризоморф, склероциев, мицелиальных стром, клейстотецев, перитециев и т. д. Грибы проникают в клетки пораженных растений, поглощают питательные вещества с помощью гаусториев- пенетрационных (проникающих) гиф. Грибы размножаются репродуктивным и вегетативным способами.
Согласно старой «домолекулярной» систематике грибы нынешнего отдела Chytridiomycota относили к низшим настоящим грибам. Располагались они сразу после слизевиков и плазмодиофоровых – примитивных грибов.
Однако, новейшими исследованиями на генетическом уровне удалось установить филогенетическую связь таксонов отдела Chytridiomycota с представителями более высокоразвитого отдела Zygomycota. Оказалось, что у представителей отдела хитридиомикота половое размножение протекает по зигогамному типу, как у зигомицетов, а бесполое – зооспорами.
Истинными грибами считаются эукариотические, спорообразующие, бесхлорофильные организмы с адсорбивным питанием, размножающиеся половым и бесполым путём. Талломы грибов нитчатые, разветвленные, состоящие из клеток с жесткими оболочками, а у примитивных форм тело – одноклеточный амебоид или зачаточный ризомицелий (Дьяков Ю. Т., 1997; Белякова Г. А., Дьяков Ю. Т., Тарасов К. Л., 2006).
Осмотрофный способ питания позволяет этим грибам:
- создавать оптимальные типы таллома;
- максимально осваивать питательный субстрат;
- упрощенно, быстро и эффективно формировать репродуктивные органы, споры которых распространяются практически во всех экологических зонах Земли.
Царства отличаются друг от друга по происхождению, типу вегетативного тела, особенностям состава полисахаридов клеточных стенок, размножению и строению белков, ДНК, РНК и т. д. Объединяются они общим названием – царство Fungi , или настоящие грибы (см. таблицу 1), как имеющие гетеротрофный способ питания. Они имеют настоящие клеточные ядра (Eucarionti) с хромосомами и клетку с мембраной, или без неё и т. д. Митохондрии имеют пластинчатые кристы. У примитивных представителей имеется обычно один гладкий жгутик для движения зооспоры и гаметы. Имеются и аэробные представители с 10 и более жгутиками. По трофическим связям настоящие грибы относятся к сапротрофам, паразитам и симбионтам.