Хлорозом называется заболевание винограда, при котором листья куста приобретают жёлтую окраску, междоузлия слабо развиваются, верхушки побегов желтеют. Растения, больные хлорозом, слабо растут, дают низкие урожаи мелких неполноценных плодов, а при сильном заболевании отмирают совершенно.
Как показывают наблюдения, хлороз на винограде может вызываться многими причинами. В условиях Поволжья хлороз на винограде отмечается в тех случаях, когда виноградник заложен на солончаках, на сильно карбонатных почвах с близкой грунтовой водой, на солонцах с сухими и сильно уплотнёнными горизонтами почвы. Хлоротичность растений отмечается также при произрастании винограда как на переувлажнённых, так и очень сухих почвах.
Следовательно, хлороз у винограда вызывается главным образом условиями корневого питания растений в связи с физико-химическими особенностями почвы. Причиной хлороза может явиться и сильное повреждение растений вредителями и болезнями. Исследователи приходят к выводу, что хлороз у растений вызывается глубоким расстройством обмена веществ.
В настоящее время не имеется пока специального радикального средства борьбы с хлорозом на винограде.
Временный положительный эффект в борьбе с хлорозом получают при применении железного купороса, который в известной степени вызывает позеленение листьев у хлорозирующих растений. В этих целях больные хлорозом кусты в летний период опрыскивают 0,5-процентным раствором железного купороса.
При осенней обработке почвы вносят 150-200 г на куст железного купороса и глубоко заделывают его в почву. Однако эти меры вызывают лишь временное и далеко не полное выздоровление кустов винограда.
Наиболее действенными в этом отношении будут общие агрикультурные меры: глубокая обработка почвы с внесением необходимых удобрений, регулярное орошение виноградника. Засолённые почвы нужно промывать водой с применением дренажа для отвода засолённой воды. На карбонатных почвах положительные результаты в борьбе с хлорозом даёт удобрение виноградника физиологически-кислыми солями, например, серно-кислым аммонием, суперфосфатом.
Ввиду трудности борьбы с хлорозом, не следует закладывать виноградник на солончаках, сильно карбонатных почвах с близкой грунтовой водой.
Чтобы предупредить появление хлороза на существующих виноградниках, нужно проводить хороший уход за ним, обращая особое внимание на обработку почвы, орошение и удобрение.