Рубрика: проф. В.К. Левошин «Виноград»

Чауш. Куст сильнорослый. Лозы длинные, толстые. Лист крупный, пятилопастной, сильно рассечённый, тёмно-зелёной окраски, с поверхности голый, а с нижней стороны сильно опушен паутинистым пушком. Цветки однополые. Поэтому Чауш хорошо плодоносит при совместном произрастании с опылителями (Шасла, Мускат венгерский и др.). Грозди очень крупные, цилиндро-конические или крылатые, плотные или рыхлые. Ягоды крупные, овальной или яйцевидной формы, беловато-золотистые. Кожица тонкая, но прочная. Мякоть плотная, хрустящая, сладкая, хорошего вкуса. Созревание плодов наступает в середине сентября. Урожайность высокая. Чауш хорошо растёт на супесчаных почвах. Морозостойкость сорта средняя. Чауш — ценный столовый сорт.

пред << 43 >> след

Траминер розовый (рис. 23). Кусты средней силы роста или сильнорослые. Листья пятилопастные, мало рассечённые или почти цельные, со слабым опушением на нижней стороне. Цветки нормальные, обоеполые. Грозди мелкие или средней величины, конической или цилиндро-конической формы, иногда крылатые, плотные. Ягоды средней величины, округлые, розовые с бронзоватым отливом на солнечной стороне. Кожица толстая, прочная. Мякоть нежная, сочная, сладкая. Сорт высокоурожайный, относительно морозостойкий. Траминер используется для изготовления шампанских и столовых вин.

пред<< 42 >> след

Тавриз. Куст сильнорослый. Лозы мощные, длинные. Листья цельные или слабо рассечённые, трёхлопастные, блестящие. Цветки обоеполые. Грозди средней величины или крупные, конической или цилиндрической формы, достаточно плотные. Ягоды крупные, округлые или овально-удлинённые, золотисто-жёлтые. Кожица толстая, прочная. Мякоть плотная, сочная, приятного вкуса. Плоды транспортабельны. Созревают ягоды в середине сентября. Урожайность Тавриза хорошая. Сорт — столовый.

пред<< 41 >> след

Мюскадель (Педро Хименес). Куст средней силы роста. Лозы имеют светло-жёлтую окраску. Листья трёхлопастные, среднерассечённые, морщинистые, грубые, снизу слабо опушенные, с острыми зубцами на вершинах лопастей. Цветки обоеполые. Грозди средней величины, широко-конической формы, рыхлые или среднеплотные. Ягоды средней величины, округлые, беловато-жёлтые, с полупрозрачной тонкой кожицей. Мякоть нежная, сочная, с мускатным ароматом, на вкус весьма приятная. Созревание ягод наступает во второй половине сентября. Урожайность сорта хорошая. Мюскадель является ценным столовым сортом и используется для выработки ценных белых столовых марочных вин.

пред << 40 >> след

Сильванер. Куст средне- или сильнорослый. Лозы сильные, коричневатой окраски. Листья средней величины, трёхлопастные, среднерассечёные или иногда цельные.

Цветки обоеполые, нормальные. Грозди мелкие, цилиндро-конической формы, часто с лопастями, плотные. Ягоды средней величины, округлые, золотисто-жёлтого цвета, кожица тонкая, прочная, мякоть сочная, сладкая. Плоды созревают в середине сентября. Урожайность высокая. Сильванер ценен для изготовления шампанских и столовых марочных вин.

пред << 39 >> след

Плечистик. Кусты сильнорослые. Лозы коричневатые, длинные. Листья пятилопастные, глубоко рассечённые. Пластинка листа с поверхности голая, тёмно-зелёная, снизу сильно опушена. Цветок функционально женский, поэтому сорту нужны опылители. Грозди крупные, ширококонические, нередко крылатые, довольно плотные. Ягоды средней величины, округлые или слегка приплюснутые, тёмно-синие, с восковым налётом. Кожица тонкая, непрочная. Мякоть нежная, сочная. Ягоды созревают в середине сентября. Сорт урожаен. Против воздушной засухи устойчив и относительно морозостоек.

Плечистик является ценным винным сортом.

пред << 38 >> след

Пино Шардоне. Куст средней силы роста. Цветки обоеполые. Грозди небольшие, цилиндрической формы. Ягоды мелкие, слегка овальные, желтовато-зелёной окраски. Мякоть нежная. Пино Шардоне среднезимостоек, устойчив против грибных болезней. Сорт даёт средние урожаи. Ценен для приготовления шампанского.

пред << 37 >> след

Пино серый (рис. 22). Куст умеренного роста. Пластинка листа со слабо намеченными вырезами, трёх-пятилопастная. с редким паутинным пушком на нижней стороне. Цветки обоеполые. Грозди небольшие, плотные, цилиндрической формы. Ягоды округлые, розоватого цвета, сочные сахаристые, созревают в первой половине сентября. Ценные плоды даёт на карбонатно-щебенчатых чернозёмах. Сорт урожаен. устойчив против грибных заболеваний. Пино серый даёт очень хорошее десертное вино.

пред << 36 >> след

Пино чёрный (рис. 21). Куст средней силы роста. Лозы длинные, хорошо вызревают. Листья некрупные, слабо рассечёные или почти цельные, с широкими открытыми вырезами. Цветки обоеполые. Грозди небольшие, довольно плотные, цилиндрической формы. Ягоды мелкие или средней величины или средней величины, округлые, тёмно-синие с восковым налётом. Кожица тонкая, но прочная. Мякоть сочная, сахаристая, приятного вкуса. Плоды созревают в середине сентября. Урожайность высокая. Морозоустойчивость средняя. Стоек против грибных болезней. Пино чёрный — весьма ценный винный сорт, широко используемый для изготовления шампанских вин.

пред << 35 >> след

Алиготе (рис. 20). Кусты умеренного или сильного роста. Лозы красно-коричневой окраски, вызревают хорошо. Листья средней величины, слабо рассечённые, почти цельные, с острозубчатым краем, блестящие, тёмно-зелёной окраски. Цветки обоеполые. Куст даёт много гроздей. Грозди мелкие, цилиндро-конической формы, плотные, на коротких ножках. Ягоды средней величины, округлые, золотисто-зелёного цвета. Кожица тонкая. Мякоть сочная, весьма нежная, приятного вкуса. Сорт рано начинает вегетацию. Созревание начинается в середине сентября. Сорт урожайный. Даёт ценные плоды на карбонатно-щебенчатых почвах. Относительно морозостоек. Алиготе является ценным винным сортом, дающим хорошие шампанские и столовые вина.

пред << 34 >> след