Пятая фаза

Пятая фаза — созревание плодов. В плодах увеличивается сахаристость, уменьшается количество кислоты. Плоды приобретают свойственную им окраску. Кожица одевается восковым налётом. Мякоть становится сочнее и нежнее. Созревают семена.

Кроме физиологической зрелости в виноградарстве учитывают техническую зрелость ягод, при которой они могут быть использованы для технической переработки (на вино, соки, консервы и др.).

В это время нужно проводить такие меры ухода за виноградником, которые обеспечили бы хорошее вызревание ягод и подготовку кустов к зимовке.

пред << 14 >> след

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *