Корни куста располагаются на корневом стволе (на черенке, в своё время взятом для размножения), главным образом на его конце (на пятке) и на узлах (рис. 1).
Нижние, наиболее развитые корни называются основными (рис. 1,В); несколько выше расположенные (на узлах) — средними (рис. 1,Б); верхние корни (росособиратели) образуются у вершины корневого ствола (рис. 1, А) в пахотном слое почвы, вблизи поверхности.
Главнейшую роль в жизни виноградного куста играют основные корни, так как они сильнее развиты и залегают в более глубоких слоях почвы. Поэтому при выращивании винограда нужно всемерно создавать условия для наилучшего их развития. Основные корни в глубине почвы лучше защищены от зимних повреждений.
Верхние корни в жизни куста имеют малое значение. Их следует ежегодно рано весной удалять, чтобы тем самым стимулировать более сильное развитие средних и основных корней.
Корни винограда сильно ветвятся, образуя так называемую корневую мочку. На конце каждого растущего корешка мочки образуются корневые волоски, при помощи которых корень берёт из почвы воду и минеральные питательные вещества. Вода и питательные соли затем переходят из клетки в клетку, достигают древесины корня и по сосудам поднимаются вверх в стебель.
Корни виноградного куста сильно развиты, глубоко уходят в почву и подпочву. Поэтому виноград способен произрастать на склонах, на щебенчатых и супесчаных почвах, имеющих достаточное количество питательных веществ, влаги и воздуха.
У сеянца винограда, выросшего из семени, корневого ствола нет, а есть один стержневой корень, образовавшийся из корешка зародыша семени. На нём вырастают корни первого, второго и последующих порядков ветвления.